“مطعم فى منجم تحت الارض”
لا أتخيل نفسى اتناول طعامى تحت عمق الأرض وبغض النظر عن جودة الطعام او جمال المنظر والجو المحيط فستظل حقيقة ان المطعم على عمق 80 متراً وعموما ساترك لكم القرار هل تعجبكم هذه التجربة الفريدة من نوعها أم لا؟؟
الشيف Timo Linnamaki وهو واحد من امهر طهاة فنلندا وحاصل على عدة جوائز وضعته فى مصاف الطهاة المتميزين ، اراد تيمو ان يفتتح مطعماً متميزاً أيضاً ولذا قام بأفتتاح مطعمه فى منجم تحت الأرض ببلدة Lohja وأطلق عليه أسم ” بوب داون “
ويلغ عمر المنجم حوالى 115 عاماً والعمل مستمر فيه ولكن على عمق 380 متراً تحت الأرض اما عن المطعم فهو على عمق 80 متراً فقط و يبدو ان فكرة المطعم قد أعجبت واستهوت الكثيرين ، فالمطعم الذى يسع ل64 فرداً محجوز بالكامل حتى مطلع أكتوبر 2012 .ويتكلف الفرد حوالى 160 $ وتشمل الوجبة تقديم 4 أطباق رئيسية من أفخر واشهى الأطباق العالمية .
وتنتشر فى المطعم الأضواء الزرقاء الخافتة والتى تنعكس على الحوائط و تعطى جو غامض ومخيف للمكان و يبدو ان هذه الاثارة هى ما تجذب الرواد و تجعلهم متلهفين على تناول وجباتهم فى المطعم ، ويقول صاحب المطعم انه يجد راحة نفس و عزلة عن العالم فى مطعمه تساعده على الأداع والتفنن فى تقديم وطهى الأطباق التى يقدمها وان تلك العزلة والهدوء هما الضبط ما ينشده و يبتغاه الرواد فى هذا المكان الفريد من نوعه .