من المسلم به ان محشي الكرنب من أحلي الأكلات وألذها علي الإطلاق فهو يتمتع بشهرة واسعة وصيت عريض علي المستوي المحلي والعالمي فالكثير من الناس يفضلونه ويعشقون طعمه اللذيذ والكثير من الطهاة حول العالم يتفننون في إعداد محشي الكرنب بجميع الحشوات وبكافة الألوان والطرق إرضاءا لجميع الأذواق والجميل في الأمر هو حب الأطفال لمحشي الكرنب مما يحفز أمهاتهم علي إعداد محشي الكرنب في المنزل مهما كلفهم الأمر من تعب أو مجهود
ولكن بعض ربات البيوت يجدون صعوبات كثيرة عند عمل محشي الكرنب بالمطبخ الخاص بهم كطول الخطوات مثلا وصعوبة التنفيذ وغيرها من المشاكل التي تجعلهم يتخذون قرارا بعدم المجازفة بعمل محشي الكرنب في المنزل مرةأخري ومحاولة الحصول عليه وتناوله بالمطاعم وحسب.
ولكن المشكلة الأكبر التي تقابل كل ربة منزل وفتاة عند إعداد محشي الكرنب هي مشكلة السلق فالكثير من النساء يعانين كثيرا عند سلق الكرنب بالماء المغلي وكثيرا ما تحدث لهن بعض الإصابات آثناء سلق الكرنب مما يصعب الأمر أكثر وأكثر ويجعل عملية سلق الكرنب مهمة صعبة بل وتقترب من الإستحالة
ولذلك سوف نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة مبتكرة وسهلة لسلق الكرنب بدون نقطة مياة واحدة وبدون أي تعب أو مجهود وتتمثل تلك الطريقة في الآتي-
قومي بنزع عنق الكرنبة برفق وقومي بوضعها داخل كيس من البلاستيك النظيف وعلي الفور قومي بوضعها في الفريزر الخاص بكي وإتركيها ليلة كاملة بداخل الفريزر وبعدها قومي بإخراجها من الفريزر وقومي بنزع الورق رويدا رويدا ستجدي أن الورق مسلوق بالفعل دون نقطة مياة واحدة يمكنك إستخدامه في تلك الحالة ويمكنك أيضا وضعه في ماء دافئ مملح وبه ملعقة صغيرة من الكمون لخمس دقائق فقط ومن ثم قومي بإنتشاله من الماء وإستخدميه علي الفور