القائمة الرئيسية

الصفحات

الوجبات السريعة هو مصطلح يستخدم  لوصف الاطعمة التي يتم اعدادها وتحضيرها بسرعة و باقل جهد و وقت وهذه الوجبات عادة ما يكون قد تم طهيها وتجهيزها جزئيا في وقت سابق قبل التقديم للطعام



مكونات الوجبات السريعة
من ابرز الاطعمة التي تدخل في تكوين هذه الوجبات

البطاطا المقلية :
وقد تكون طازجة فتقلى في نفس وقت تجهيز الوجبة السريعة او تكون مجمدة ومقلية وغير ناضجة بعد ومن ثم تقوم المطاعم بقليها مرة ثانية والطريقة الثانية هي الاكثر انتشارا وشهرة لانها توفر الجهد والوقت


اللحوم المقلية:
كالدجاج والاسماك التي عادة ما يتم تغطيتها بطبقة من البيض وفتات الخبز والطحين ليصار لقليها في وقت لاحق



لحوم معالجة:
ومن الامثلة المشهورة على ذلك المرتديلا واللحوم المدخنة والنقانق المختلفة



لحوم مشوية:
واشهر الامثلة على ذلك اسياخ الشاورما ولحوم البرغر




السكر:
و يكون موجود في كثير من السلطات كسلطة الملفوف والمايونيز والمشروبات الغازية التي يتم تناولها مع الوجبات
المايونيز والصلصات المختلفة كصلصة الثوم والتتبيلات الأخرى





اضرار الوجبات السريعة
تتميز الوجبات السريعة بارتفاع محتواها من الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية والسكر ومحتواها القليل من الالياف والفيتامينات ولها العديد من الاضرار على صحة الانسان نذكر منها:

يمكن ان يصاب الانسان بالعديد من امراض القلب والاورام السرطانية المختلفة وذلك بسبب محتواها المرتفع من الدهون

الاصابة بالبدانة وزيادة الوزن وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية اذا ان السعرات الحرارية تزداد نتيجة قلي البطاطا وبعض المكونات الأخرى وهنا لا بد للشخص ان يضبط ما يتناوله من اطعمة خلال اليوم

الاصابة بامراض ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية وبعض الامراض القلبية بسبب المحتوى المرتفع من الصوديوم في هذه الاطعمة

تسوس الاسنان لاحتواء هذه الاطعمة على محتوى عال ومرتفع من السكر

تؤدي الوجبات السريعة بطريقة او باخرى للاصابة بالتوتر والعصبية

تناول الوجبات السريعة يزيد من فرصة الاصابة بامراض اخرى كقرحة المعدة

الوجبات السريعة ترفع نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائها على العديد من الزيوت المهدرجة والدهون المشبعة


الوجبات السريعة تزيد من تهيج القولون والامراض الأخرى المرافقة له

من المعروف انّ الوجبات السريعة تتميز بطعمها الرائع ورائحتها المشهية التي تجذب الناس والزبائن فكثير من الناس لا يستطيعون تمالك انفسهم ومقاومة شهيتهم امام مطاعم الوجبات السريعة و في هذا المقال ندعوك للابتعاد قدر الامكان عن هذه الوجبات وان كان ولا بد فالقليل القليل منها يكفي فلو تناولها الشخص مرة واحدة اسبوعيا فلا باس اما كثرتها فذلك يؤدي بالانسان الى كثير من الامراض المفاجئة

تعليقات